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熊本の旬の食材を使った欧風創作料理と、世界中から集めた常時300本以上のナチュラルワイン。
オーガニックや無農薬にこだわり、添加物を使わずに仕上げた料理は、素材そのものの味わいを引き出します。

店名「金木犀」には、花言葉である「初心」「謙虚」「初恋」「陶酔」の想いを込めました。 初心を忘れず、謙虚に。初めて飲むワインに初恋して、大切な人と過ごす特別な時間に、陶酔してください。
そんな願いを込めて、ひと皿と一杯をご用意しています。